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Paris végétarien et végan
© Parigramme

 

Les adresses végétariennes et végan sont nombreuses dans Paris. Il fallait bien un guide pour toutes les répertorier. Alcyone Wemaëre propose un ouvrage où se mélangent restaurants, épiceries, pâtisseries et autres lieux incontournables du genre résolument en vogue à Paris. Un pêle-mêle de fruits, de légumes et céréales cuisinés par des chefs nouvelle génération. Un livre vert à posséder, assurément.

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