Epicerie-dînette : La Maison Plisson

Après La Grande Épicerie de Paris ou les Causses, un nouveau “marché à manger” voit le jour, boulevard Beaumarchais, à deux pas de Merci. Comme c’est pratique !

Un lieu pour voir et être vu, à l’esprit industriel néo-Baltard, où cueillir la saison et, de manière plus large, l’humeur du moment, entre étagères gourmandes et cantine-terrasse prisée. Une déco réussie, sans nul doute. C’est frais, lumineux, fleuri… Une belle mise en appétit. À table !

Au menu : une dînette ménagère de magazine de mode, cadrée par Bruno Doucet, chef-conseil des Régalade (1er, 9e, 14e). Salade de quinoa, courgettes grillées et menthe fraîche (8 €, en version petite) – vif –, boulettes au poulet et petits pois (18 €) – plus cantinesque –, riz au lait aux fruits secs caramélisés (7 €) – gourmand à souhait. Le Tout-Food et le Tout-Fashion suivent évidemment, sans pour autant tourner la tête à la patronne en chef, Delphine Plisson, au service en salle ce jour-là, les pieds sur terre dans ses talons compensés et le sourire bien accroché. Touché.