Ils en ont dans le Vantre

Avec un a. Comme bachique. Rue de la Fontaine au Roi (XIe), à cette neuve adresse, on se serre les coudes… en les levant !

Carte des vins XXL à l’appui et conseils avisés en sus. Saint-Aubin en Remilly 2008 de Colin, Saumur Les Arboises 2013 de Guiberteau, Barolo 2010 de Bartolo Mascarello… Dans la salle de bistrot simplement mise, les jolies bouteilles défilent pendant que les cravates se dénouent. Les amateurs de raisin semblent venir d’un peu partout. Un élan qui ouvre grand l’appétit. Au menu, une cuisine de marché, de placard, de grand-mère…À la fois familière et singulière. Coque, poivron et artichaut (10€) – appétissant et précis -, pintade rôtie, figue et racine de persil (25€) – propre, pas assez gourmand -, financier à la mirabelle et glace amande (8€) – efficace, même plaisant -. Dommage que l’assiette manque çà et là de liant. Le verre compense. Ajoutez une formule du midi à prix d’amis et réservez dans votre future cantine de quartier.

19, rue de la Fontaine au Roi, 11e. M°Goncourt. Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h et de 20h à 22h. Fermé samedi et dimanche. Formules déj. : 16€ et 19€. Carte : env. 40€. Tél. : 01 48 06 16 96

© Anne-Emmanuelle Thion