Le Paris des expats : les meilleures adresses italiennes à Paris

Une chose est sûre : à Paris, l’Italie est à la mode. Des pizzerias bourgeonnent à tous les coins de rue. Pour preuve, il y en a plus de 500 intra muros. Comment s’y retrouver ? Pour être sûr de ne pas commettre de blasphème, mieux vaut suivre l’avis d’une Italienne. Francesca, psychologue, a grandi à Rome et vit en France depuis 40 ans. Quand elle s’y est installée pour ses études, elle est tout de suite tombée amoureuse de la capitale, mais garde un lien très fort avec l’Italie, dont elle tente de retrouver les saveurs à Paris. Voici ses 5 adresses favorites.

 

Epicerie Rap 

Galettes de l'épicerie italienne Rap à Paris
© Epicerie Rap. Spongata

 

Cette épicerie fine est, d’après Francesca, « une mine d’or pour les Italiens ». On y trouve des produits ultra raffinés et introuvables ailleurs. De très bonnes pâtes, bien sûr, de l’huile d’olive… Mais aussi des fruits et légumes : des radicchio (semblables à des endives) et des citrons d’Amalfi. Quand on entre, l’odeur du fromage met en appétit – Francesca conseille le gorgonzola, « à se damner ». Au sous-sol, la cave bien fournie contient des pépites. Alessandra Pierini, qui tient la boutique, les déniche en allant vadrouiller dans les régions viticoles italiennes. Auteure et conférencière culinaire, elle connaît l’histoire de ses produits sur le bout des doigts. On ne peut rêver meilleure initiation.

Rap Epicerie Fine
4 rue Fléchier, 9e
M° Notre Dame de Lorette
Ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h30, et le dimanche de 10h à 13h

 

Pizzeria da Mimmo 

Pizza de la Pizzeria da Mimmo 
© Photo by ivan Torres on Unsplash

 

Voilà une trattoria italienne à l’allure très simple, comme en Italie. D’après Francesca, des pizzerias qui ne payent pas de mine peuvent servir une excellente cuisine. Chez da Mimmo, c’est en effet simple et bon. Au menu, on retrouve un large choix d’antipasti et de plats de pâtes savoureux. Mais Francesca vous recommande de vous concentrer sur les pizzas. Longues tables, nappes à carreaux : le cadre est authentique et sans chichi. Après tout, pourquoi faire compliqué ?

Pizzeria Da Mimmo
39 boulevard de Magenta, 10e
M° Jacques Bonsergent ou Château d’Eau
Ouvert du lundi au dimanche de midi à 14h30 et de 19h à 23h30
Pizza à partir de 10€, menu à 36€

 

Coopérative Latte Cisternino 

Dans cette coopérative italienne qui a ouvert quatre adresses parisiennes, on trouve des produits artisanaux simples et délicieux. Fromages, charcuteries, pâtes… Francesca s’y fournit en saucisson au fenouil. Ici, elle a un peu l’impression d’être en Italie : « c’est aussi chez Latte Cisternino que ma mère achète son lait à Rome ! ». Le rapport qualité-prix est excellent, les vendeurs, tous Italiens, sont bavards et souriants. Attention, les boutiques sont toutes petites et souvent bondées. Pour acheter votre burratta di Bufala, il vous faudra faire preuve de patience. Mais on vous promet que ça vaut le coup !

Coopérative Latte Cisternino

Quatre adresses à Paris

37 rue Godot de Mouroy, M° Havre Caumartin du lundi au samedi de 10h à 13h30 et de 16h30 à 20h

108 rue Saint-Maur, M° Parmentier, mêmes horaires

46 rue du Faubourg Poissonière, M° Cadet ou Poissonière, mêmes horaires

17 rue Geoffroy-Saint-Hilaire, M° Saint-Marcel ou Censier-Daubenton, du lundi au samedi de 10h30 à 13h30 et de 16h à 19h30

 

Il Cuoco Galante

Cuisine du Cuoco Galante
© Il Cuoco Galante. Source : Facebook

 

Cannellonis farcis au calamar, osso bucco de lotte, asperges aux œufs et glace au persil… Dans ce restaurant du sud de Pigalle, on découvre toute l’élégance de la cuisine italienne. Le « cuoco galante », littéralement « chef galant », c’est Michele Dala Valle, originaire de Pise et passé par le Meurice et le Plaza Athénée. Ses produits sont délicieux, ses plats à la fois simples et ultra raffinés. Pour ne rien gâcher, les murs gris-bleu et la cuisine ouverte donnent une ambiance chic et chaleureuse.

Il Cuoco Galante
36 rue Condorcet, 9e
M° Poissonnière ou Anvers
Du mardi au samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h 30 à 22h30
A la carte, compter entre 30 et 40 € pour le repas, plat du jour à 14 € le midi

 

La Libreria

Livres de la Libreria
© Photo by Jessica Ruscello on Unsplash

 

Plus qu’une librairie franco-italienne, la Libreria est un lieu de rencontres. Les propriétaires Sergio et Florence organisent souvent des présentations de livres et des conférences sur la littérature, la politique ou l’histoire italienne. On y chine des ouvrages italiens divers, en version originale ou traduits en français, de Dante à Elena Ferrante.

La Libreria
89 rue du Faubourg Poissonière, 9e
M° Poissonnière
Ouvert le lundi de 14h à 19h et du mardi au samedi de 10h à 19h