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Zarma : le meilleur kebab de Paris

Zarma, c’est le nouveau spot à kebabs de Paris à tester.

Si trouver un kebab à Paris est relativement facile, en trouver un vraiment bon n’est pas une mince affaire : nous en avons trouvé un qui vaut vraiment le détour !

Installé à deux pas de la Place Pigalle, Zarma propose des kebabs 100% turcs. Le patron écrit d’ailleurs kebap avec un « p », orthographe turque authentique fièrement revendiquée. Ancien journaliste mode et lifestyle, Nicolas Derrstoff en connait un rayon sur les recettes d’un bon kebab. En effet, le chef a trouvé son inspiration et son savoir-faire au cours de ses voyages notamment au Liban mais aussi à Berlin, Londres, et bien sûr Istanbul. 

Poulet, boeuf, agneau, ou même veggie, les sandwiches ont de gros atouts pour séduire vos papilles : un pain à la fois moelleux et croustillant et des saveurs orientales (feta, halloumi grillé, baba ganoush, olives, yaourt grec…) qui viennent s’ajouter au classique salade-tomate-oignons. Ajoutez à cela des frites saupoudrées de « raz el hanout » (mélange d’épices utilisé dans le tajine et le couscous) à tomber par terre et vous obtenez le combo parfait !