Best-of mars : 10 lieux qui viennent d’ouvrir à Paris

A Nous Paris a sélectionné pour vous 10 lieux qui ont ouvert à Paris au mois de mars. A découvrir avant les autres !

Les bols de Jean 

Depuis 2015, le chef Jean Imbert, formé chez Paul Bocuse, nous régale avec Les Bols de Jean, des plats élaborés servis dans un bol de pain au levain spécialement imaginé par Eric Kayser. Dans son repère de la rue Choiseul, le gagnant de la saison 3 de Top Chef nous en met plein la vue et renouvèlle les codes de la street food pour des prix très raisonnables. Face au succès de son consept, Jean Imbert vient d’en ouvrir une deuxième adresse rue du Faubourg Poissonnière où l’on retrouve ses classiques, « Bol végétal » (8,90 euros), « Bol de Bretagne » (13,50 euros) ou encore « Bol du chef » (13,50 euros). Les produits sont frais, bio, de saison et locaux. Imbibé de sauce, d’huile d’olive vierge et de sucs au sérum de tomates, le pain quant à lui est toujours aussi fondant. 

Les Bols de Jean, 53 rue du Faubourg Poissonnière, 9e. M° Poissonnière. Ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 15h30 et de 18h30 à 21h30 et le samedi de 11h30 à 17h et de 18h30 à 21h30. Tarifs : 8 – 14 euros.

 

(Photo : © DR) 

 

 

Pizzeria Popolare 


© Jérôme Galland 

C’est le petit nouveau de la grande famille Big Mamma, la Pizzeria Popolare vient d’ouvrir ses portes à Paris. Big Mamma, c’est de la good food et avec cette nouvelle pizzeria, on reste dans le ton de la cuisine authentique, simple et gourmande avec de bons produits qui viennent directement de Naples. Au menu, 14 pizzas au feu de bois, qui sortent des fours à 430 degrés. Côté boissons, c’est du jamais vu ! Avec 500 références d’alcool du monde entier (et en particulier d’Italie), les murs de la pizzeria stockent 15 000 bouteilles en tout. Avec ça la carte des cocktails a de quoi être dingue.

Pizzeria Popolare, 111 rue Réaumur, 2e. Ouvert tous les jours, de 12h15 à 14h30 et de 19h à 23h. Margherita à 5 euros. Pas de réservation. Pour plus d’infos, rendez-vous ici

 

Parc Rives de Seine 


© Sophie Robichon / Mairie de Paris

Inauguré dimanche 2 avril par Anne Hidalgo, le Parc Rives de Seinevéritable espace vert au cœur de la ville, vient d’ouvrir aux piétons qui pourront désormais investir les Berges de Seine, sur huit hectares, entre le tunnel des Tuileries et le bassin de l’Arsenal. Espaces végétalisés, activités propices aux loisirs et aux sports, infrastructures pour chiller au bord de l’eau, tout un programme propice aux flâneries d’été pour profiter du grand air. 

Plus d’informations ici

 

Le musée Camille Claudel

Le musée Camille Claudel a ouvert ses portes le 26 mars à Nogent-sur-Seine et s’inscrit donc tout naturellement dans le programme du Centenaire Rodin. En effet, Camille Claudel et Auguste Rodin ont vécu une histoire passionnée, mêlant vie personnelle et travail, s’inspirant et se répondant l’un et l’autre dans leur pratique de la sculpture. La collection du musée est dédiée à la sculpture française de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle et à l’évolution de l’art de l’artiste. 

Musée Camille Claudel, 10 Rue Gustave Flaubert, 10400 Nogent-sur-Seine. Du mardi au vendredi de 11h à 18h. Les dimanches de 11h à 19h. Plein tarif : 7 euros / Tarif réduit : 4 euros. Plus d’informations ici

(Photo : copyright musée Camille Claudel, Marco Illuminati) 

 

La Maison Senoble 

Reconnu et connu pour son île flottante et ses desserts lactés, la Maison Senoble a ouvert son premier salon de thé – pâtisserie à deux pas du Palais-Royal. Cette Maison gourmande propose une véritable collection de douceurs raffinées, à déguster accompagnées d’une sélection très pointue de thés, vins et champagnes. Pour la saison estivale, Senoble dévoile aussi ses crèmes glacées et sorbets aux parfums de fromage blanc, rhubarbe ou vanille. Un véritable refuge épicurien. 

La Maison Senoble, 11 rue des Petits-Champs 75001 Paris. M° Bourse. Ouvert du lundi au vendredi de 8h à 20h et le week-end de 10h à 20h.  

(Photo : © DR) 

 

Pizzeria Pupetta


© the travel buds

Cette nouvelle petite pépite de la rue Saint-Denis est pleine de cachet. En y entrant, ce qui frappe en premier, c’est la décoration chinée et soigneusement accordée pour une ambiance cosy et intimiste. Côté cuisine, derrière un gigantesque four à bois (ce qui est loin d’être anectodique), le pizzaïolo enchaîne les commandes. Impossible de passer à côté de la Tartufo (crème de truffe, fior di latte d’Aregola, champignons de Paris, grana padano) ou bien sûr, de la spécialité de la maison, la Pupetta (Ricotta, jambon blanc, saucisson de Naples, aubergines, poivrons, courgettes, roquette, fior du latte et jambon de Parme 24 mois). 

Pupetta, 124 rue Saint-Denis 75002 Paris. M° Étienne Marcel. Ouvert tous les jours de 9h à 23h30. 

 

Niébé

Si le nom de « dolique à œil noir » ne vous dit pas grand-chose, vous connaissez certainement sa traduction anglaise : le black eyed pea. Cet haricot typique de la cuisine africaine, sud-américaine et brésilienne est au centre de la soulfood que propose Niébé. Situé à deux pas du métro Vavin, ce restaurant discret revisite des plats incontournables de ces différentes cultures où manioc, bananes plantain et autres patates douces viennent accompagner des ceviche assaisonnés à souhait, des mafé gourmands ou des attiékés traditionnels. Aux manettes de la cuisine, on retrouve l’ancienne Chef de l’ambassade du Brésil, Rosilene Vitorino. Cette magicienne du bon goût affiche un sourire constant qui en dit long sur la générosité des plats qu’elle concocte. Installez-vous à l’une des tables d’hôtes ou un peu plus loin dans la salle, sous la verrière, et laissez-vous tenter par cette invitation au voyage. 
 
Niébé, 16 rue de la Grande Chaumière, 75006 Paris. Menus déjeuner à 18 et 24€. Alternative vegan à la carte classique. Buffets le samedi midi

(Photo : © DR)

 

Le Club Society

Amis fêtards, que diriez-vous de vous retrouver dans un ancien casino des années 30 ? C’est ce que vous propose le nouveau – et déjà très prisé – Club Society.  La soirée d’ouverture a eu lieu le 12 mars dernier avec un line-up réunissant une série de DJs essentiellement parisiens (Franck Roger, D’julz, Nozwan, HollSön, II Faces, Mancerow, SORÄ, Onetram, Birdy, Blanco, Bagô). Sur quatre étages, quatre univers différents dévoilent une programmation électronique éclectique. 

Le Club Society, 14 Rue Cadet 75009 Paris. M° Le Peletier. 

(Photo : © DR) 

 

Cyril Lignac au Poncelet

Le succès de ses pâtisseries aidant, le chef vient d’inaugurer une 5ème boutique au cœur du marché Poncelet. Au menu, les désormais célèbres baba au rhum, tarte au citron, flan sans œuf, ourson au chocolat…. Le tout à emporter comme à déguster sur place, en salle ou en terrasse, au milieu des passants, 7j/7. Elle est pas belle la vie ?!_ J.B.

La Pâtisserie, 9 rue Bayen, 17è. M°Ternes. Tél. : 01 55 87 21 40 (commande). 

(Photo : © DR) 

 

Marcello

À Saint-Germain-des-Prés, l’équipe du Blueberry (VIe) vient d’inaugurer un QG italien, à l’ambiance de loft américain, avec terrasse XXL, où petit-déjeuner, déjeuner, « apérotiser », dîner, prendre un cocktail du soir… Vitello tonnato (17€) et pâtes fraîches maison aux anchois, câpres et menthe (21€) s’apprécient, 7j/7 qui plus est._ J.B.

Marcello, 8 rue Mabillon, 6è. M°Mabillon. Tél. : 01 43 26 52 26. 

(Photo : © DR)