Food Temple au Carreau du Temple

Du 21 au 23 septembre, le Carreau du Temple accueille un événement gourmand. Après un premier volet couronné de succès en 2017, le Food Temple revient pour une édition 2018.

Afousatou au Food Temple
© Afousatou : Source : carreaudutemple.eu

 

Au menu des festivités, divers ateliers pour petits et grands. Les organisateurs vous proposent un tour du monde culinaire à travers les spécialités des pays en question. Pour cela ils se sont mis en quatre pour vous proposer des activités aux petits oignons. Début des festivités dès le 21 septembre. Ce jour-là, 600 couverts seront dressés à l’occasion d’un grand banquet, le temps de partager un bon moment en dégustant différentes spécialités du globe. Et puisqu’on est jamais mieux servi que par soi-même, vous êtes invités dès le lendemain et durant tout le week-end, à enfiler tabliers et toques lors d’ateliers confection. Mozzarella, taboulé, confiture maison ou encore chocolat, apprenez les secrets de ces mets. Sachez qu’il est inutile de se cacher pour manger, la dégustation est autorisée voire recommandée. Sucré, salé, veggie, viandes, froid ou chaud, une multitude de choix s’offrent à vous. Voyage gustatif à travers la cuisine colombienne de Mukura, les crèmes glacées de l’Ice Roll ou encore le Refugee Food Festival sous la houlette de chefs Syriens et Géorgiens. Les hôtes vous le diront, il n’y a pas d’âge pour débuter la cuisine, au lieu de courir après vos enfants en essayant de déambuler dans les halles du marché, inscrivez-les donc aux ateliers qui leurs sont réservés, qui sait, le prochain Joel Robuchon se cache peut-être parmi eux… Pour accompagner et animer vos découvertes, le journaliste culinaire et maître de cérémonie François-Régis Gaudry a invité les Chefs Christophe Saintagne, Marie Françoise Flavors ou encore Afousatou, entre autres. Inutile de se trouver des excuses pour ne pas participer à cet évènement qui s’annonce délicieux. Il ne nous reste plus qu’à vous dire à table !


Retrouvez plus de renseignements ainsi que le programme complet sur le site du Carreau du Temple.