L’Authentique

 

© Cercle culinaire de France

L’Authentique : L’apéro à la française

Derrière la façade en bois et ses tablettes en terrasse, un décor de caractère avec pierres apparentes, lanternes et vieux miroirs sentant bon le vieux Paris. La maison fait dans le terroir et le franchouillard avec sa sélection de tapas à la française allant du bon jambon, à l’os à moelle, aux piquillos farcis au Saint-Morêt, artichauts aux petits gris, beignets de calamars ou camembert rôti. Soit le meilleur à l’heure de l’apéro, complété par une carte où commander côte de bœuf à accompagner de vins de petits producteurs. Ambiance pas snobinarde pour un sou qui attire quelques bandes de joyeux lurons guinchant aux sons des Dj’s invités.

 

Quelle ambiance ?

Du terroir.

Pourquoi on y va ?

Les tapas à la française.

Pour qui ?

Les irréductibles de l’apéro.