Gravity Bar

Meilleurs cocktails à Paris : l e Gravity bar
Gravity – Facebook

 

Gravity Bar : des cocktails aériens

Un bon cocktail est capable de vous donner la sensation de quitter terre pendant un court instant, se jouant ainsi de la loi de la gravité. On ne sait pas si c’est cela qui est à l’origine du nom choisi par le Gravity Bar, ce spot séduisant de la rue des Vinaigriers, dans le 10e arrondissement. Toujours est-il que son commandant de bord, le très doué Michael Mas, arrive parfaitement à nous transporter avec ses breuvages : il mixe, shake et nous fait rêver à chaque fois. Derrière un comptoir immaculé et entouré d’alcools chéris, les cocktails du Gravity sont pensés et surprenants, comme le « Danois Imberbe » avec son xérès, sa crème de poire, son aquavit et sa touche finale de sirop de vanille. Le tout accompagné de sublimes tapas du chef Frédéric Boucher.


Quelle ambiance ?

Agréable et détendue, loin de celle claustrophobique du film éponyme

Pourquoi on y va ?

Pour laisser Michael Mas émerveiller nos gosiers

Pour qui ?

Les fans invétérés de cocktails

Le petit plus

Ses tapas, qui font également très bien le boulot !


Gravity Bar fait partie de notre sélection de 10 bars à cocktails de renom où se trouvent les as du shaker

Où boire les cocktails des as du shaker ?