Biotiful Batignoles

 

Biotiful Batignoles (c) DR
Biotiful Batignoles (c) DR

Biotiful Batignoles : On y est si bien

Une partie épicerie, produits et vins à emporter, des tables et chaises de bistrot à la parisienne, un coin cocooning avec table basse et canapé… tout ici est beautiful. Et ce ne sont pas les assiettes dressées avec style qui nous contrediront. À commencer par ces trois petites entrées : tartare de thon rouge au yuzu – qui mériterait davantage d’acidité –, crème de brocolis surmontée d’un anchois – joli contraste – et feta mêlée à des feuilles d’épinards et des carottes multicolores. À suivre, boudin noir, chou rouge et potimarron. Tout en douceur ! Comme le dessert : sobrement baptisé soupe asiatique, il se compose de potimarron, lait de coco et tapioca. Tout en rondeur et en onctuosité.

 

Quelle ambiance ?

Cosy de chez cosy

Pourquoi on y va ?

La touche japonaise de la carte

Pour qui ?

Ceux qui aiment la cuisine aux angles hétéroclites