Choco²

 

Choco²
© Choco²

Choco² : Choco-geek

Le chocolatier Jean-Pierre Rodriguez bouscule les codes de la chocolaterie. Lassé des sphères, il compose un univers geek dans la forme – du cube, rien que du cube –, interstellaire et galactique dans l’allure. Pièces phare de ses créations à base de bon chocolat Valrhona, le Choco² – à prononcer Choco au carré –, la version du Rubik’s Cube, mixant les combinaisons de pralinés (pistache, vanille-pécan, noisette…) aux ganaches aux fruits (framboise, passion, cassis), et ses tablettes à la cacahuète, best-seller mérité. Outre la bonne recette de pâte à tartiner noisette, la maison vaut le passage au moment de Pâques : superbes œufs et poulettes revus la tête au carré.

 

Quelle ambiance ?

Gourmande et chaleureuse.

Pourquoi on y va ?

Déguster les chocolats de Jean-Pierre Rodriguez.

Pour qui ?

Les Parisiens gourmands.