Combat

© Margaux Roy

 

Combat : la belle vie à Belleville

 

Ce nouveau bar de Belleville implanté dans le quartier Combat, c’est le projet de deux femmes féministes. Leur volonté ? Militer en faveur de la parité dans le monde de la mixologie. On valide le projet tout comme l’ambiance à la cool, loin du speakeasy classique. Chez Combat, lumière  clinquante qui se reflète sur les murs en briques et pierres apparentes. La carte des cocktails est séduisante et les mariages réussis (jus de fenouil/fleur de sureau/gin,  whisky/liqueur de cerise/jus de pamplemousse/vinaigre de fleur de sureau). Sans oublier de picorer dans la bonne cuisine de terroir. La belle vie à Belleville.

Quelle ambiance ?

Féministe

Pour quoi on y va ?

Pour découvrir des mélanges étonnants et profiter de l’atmosphère lumineuse

Pour qui ?

Pour les curieux et les aventuriers du goût