Le Caulaincourt

Intérieur du bar Le Caulaincourt
© Le Caulaincourt

Le Caulaincourt : une adresse deux en un

Non loin du Sacré Cœur et à quelques pas du cimetière de Montmartre, le Caulaincourt a vu le jour. Une adresse deux en un qui séduit par sa déco épurée et chaleureuse (style scandinave + une végétation qui grimpent un peu partout) et sa terrasse semi-ouverte avec baies vitrées. D’un côté un restaurant, agréable où l ‘on n’est pas les uns sur les autres, et de l’autre, un espace bar musical avec des DJ set où l’on savoure quelques entrées à partager et surtout siroter de bons cocktails. Coup de cœurs pour le Lamarck (gin, concombre, citron vert, sucre de canne) simple et rafraichissant et le Caulaincourt (rhum passion, citron vert, vanille), plus costaud et gourmand. Ici, l’accent est mis sur le Gin avec un large choix (tanqueray, botanist, hendrix, Bacur…). Évidemment pour accompagner le tout, des assiettes bien soignées : un gouda truffé qu’on dévore avec les doigts, une terrine de volaille qui nous emballe, un jambon serrano de 20 mois qui pétille en bouche et enfin un tarama maison qui respire bon l’iode.

Quelle ambiance ?

Chaleureuse

Pourquoi on y va ?

Pour commencer la soirée dans la partie restaurant puis finir côté bar

Pour qui ?

Les bons vivants

 

Les bars à cocktails à Paris pour les amoureux du rhum