Le Réfectoire

 

Le Réfectoire
© Le Réfectoire

Le Réfectoire : Le food réfectoire

Les food truck se sédentarisent. Sur un comptoir de marché, dans une déco de brasserie new-yorkaise, entre lampes boule, jeu de carreaux et tabourets bruts, Le Réfectoire a posé ses burgers. À la carte du midi, le goûteux n°2 au bœuf charolais, emmental, caviar de tomate et mayo –, et quelques belles assiettes du jour, plus french food, moins street, comme ce cabillaud/beurre blanc/citronnelle/gingembre – frais, coloré, précis – ou ce parmentier de canard au miel – à tomber. Le matin, c’est café ; l’après-midi, pintxos party (tapas basques sur de petites tranches de pain) et le soir, tapas avec cocktails old school. Une bonne surprise et une nouvelle cantine de quartier !

 

Quelle ambiance ?

Brasserie new-yorkaise.

Pourquoi on y va ?

Les burgers et les tapas.

Pour qui ?

Les food-truckistes sédentaires.