Mr Zhao

 

© Courtesy Mr Zhao

Mr Zhao : Néotable asiatique

Seconde adresse de La Taverne de Zhao du 10e. Derrière un comptoir immaculé s’agite une équipe de noir vêtue. Entre ses mains, une cuisine des rues de la province du Shaanxi, et deux plats majeurs : le Mo, petit pain rond garni, et les biáng biáng, larges nouilles parées de toutes sortes, servis sur plateau à une clientèle de néophytes curieux et de connaisseurs chinois. Champignons noirs, oignons rouges et coriandre (4€) – mordant –, Mo au canard laqué, courgette, poireau et soja (7,50€) – délicat –, biáng biáng aux œufs brouillés, tomate et porc mijoté (11,50€) – nourrissant, relevé, généreux –, mangue fraîche au riz noir et lait de coco (4€) – plaisant. Un bon dépaysement à prix doux.

 

Quelle ambiance ?

Street food.

Pourquoi on y va ?

Une carte à budget raisonnable.

Pour qui ?

Les amoureux de l’asian street food.