Rachel’s

 

© Corine Jamet

Rachel’s : La régalade façon USA

Dans un décor inspiré des cafés viennois, avec comptoir où s’asseoir, banquettes à plusieurs ouvertes sur le trottoir et salon à l’étage, le Rachel’s, couru pour ses brunchs, sert d’excellentes salades au déjeuner (l’Hawaïenne, un délice), et le meilleur de la cuisine américaine : burgers, Po-Boy inspirés de la Nouvelle-Orléans, spaghettis et meatballs et le sacré Southern Chicken & wafles (poulet rôti sur gaufres) assaisonné au Tabasco. La maison sert aussi une carte réduite l’après-midi (pulled pork et poulet frit, entre autres) et régale des bons gâteaux de Rachel et de son brunch le week-end. Toute l’épicerie américaine et les plats de Rachel s’achètent au Déli d’en face pour la dînette.

 

Quelle ambiance ?

Café viennois.

Pourquoi on y va ?

Les spécialités américaines.

Pour qui ?

La team USA.