Itacoa

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© Itacoa

 

Itacoa : le Brésil à portée de vos papilles

Voyager par la gastronomie reste l’une des meilleures options quand les vacances se font encore loin. Alors pour un dîner de haute volée et une escapade culinaire, rendez-vous chez Itacoa, petit resto cosy qui sent bon le Brésil dans l’assiette. L’endroit est très charmant avec sa petite terrasse sur la rue piétonne de Saint-Denis et son intérieur en bois et tables hautes avec vue sur la cuisine ouverte.

En entrée, les réputées pao de queijo moelleuse et un tiradito de cobia, sorte de ceviche bien frais qui baigne dans une sauce avocat, radis et maïs grillé. Le ton est donné. On continue sur notre bonne lancée avec un solomillo ibérique (poitrine de cochon) bien fondant qui s’accompagne d’un mélange sucré-salé de tomates, abricot, cerises pistache. En dessert : gros coup de cœur pour le crémeux au chocolat blanc et fruits de la passion. Une alliance réussie à l’image de la cuisine brésilienne et des saveurs exotiques proposées par le Chef d’Itacoa.

Quelle ambiance ?

Accueillante

Pourquoi on y va ?

Pour être dépaysé

Pour qui ?

Les amoureux du Brésil