Chez Mamane

Chez Mamane : un classique depuis un quart de siècle

La clientèle d’habitués déborde sur la rue et enchaîne les clopes sur le trottoir. Normal : à l’intérieur de cette micro-taverne algérienne, située dans le quartier très apprécié de la Butte aux Cailles, les places sont chères. Son succès, Chez Mamane le doit en partie à ses prix tout doux – le premier couscous s’affiche fièrement à 9 euros. Depuis presque 25 ans, pas de chichis, on reçoit sur des nappes en toile cirée autour d’une cuisine simple et généreuse. Dans une atmosphère chaleureuse, on goûte au couscous poulet grillé, baigné d’un bouillon à la coriandre qu’on sirote jusqu’à la dernière goutte. Il paraît que Coluche était un client fidèle et on comprend pourquoi.


Quelle ambiance ?

Chaleureuse

Pourquoi on y va?

Pour apprécier un bon couscous dans un lieu quasi culte de la capitale

Pour qui ?

Pour les fans de cuisine généreuse qui ne veulent pas se prendre la tête

Le petit plus

Son accueil, aux petits oignons


Chez Mamane fait partie de notre sélection des 5 meilleurs couscous à Paris

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