Restaurant Jouvence

 

Cure de jouvence
© Jouvence

Cure de Jouvence : rendez-vous rétro

 

Un une-pièce comptoir néo-rétro tout en miroirs piqués, étagères de bois patiné et marbre de circonstances. L’adresse affiche une alléchante cuisine de marché, celui d’Aligre en l’occurrence. Au menu-carte du déjeuner, accras de morue, tomates et coriandre – pataud côté poisson, belles expressions côté légumes –, rouelle de volaille, purée de pomme de terre et cresson de fontaine – vif, net, précis, emballant –, pêches pochées et panna cotta verveine-thé vert – fruits impeccables, crème insipide. Les vins au verre, eux, mettent dans le mille à chaque fois (7€). Bref, un restaurant qui en met plein les yeux mais, dans l’assiette, promet plus qu’il ne plaît.

Quelle ambiance ?

Retour vers le passé.

Pourquoi on y va ?

Goûter les plats de la maison dans un cadre rétro.

Pour qui ?

Les Parisiens en quête de nouveauté.