Le Flâneur

Trois personnes à la table du restaurant le Flâneur à République
Image d’illustration © Kelsey Chance on Unsplash

Le Flâneur : un nouveau QG où flâner et se régaler

Le Flâneur, c’est la nouvelle adresse chouchou du quartier République, celle qui réunit à elle seule la simplicité du bistrot, la convivialité d’un café et la qualité d’un restaurant. A la tête de cette petite pépite, on retrouve un jeune chef de 27 ans, Marius, qui met ses origines normandes et polonaises (mais aussi certains de ses voyages) au service d’une cuisine gourmande mais sans chichi. Le plat à goûter de toute urgence ? Le maquereau aux asperges blanches, au guacamole à la coriandre et à la crème de Aji. Une recette audacieuse inspirée de sa dernière excursion au Pérou. C’est chargé en saveurs mais si vous êtes du genre aventurier, l’expérience devrait vous combler !


Quelle ambiance ?

Feutrée et agréable

Pourquoi on y va?

Pour flâner, bien sûr, mais surtout se régaler d’une cuisine nourrie de multiples influences

Pour qui ?

Pour les explorateurs du goût, à l’image du chef de l’établissement

Le petit plus

Une terrasse qui fait aussi son petit effet pour boire un verre


Le Flâneur fait partie de notre sélection de 5 nouveaux restaurants à découvrir du côté de République

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