M la vie

Plats du nouveau restaurant M la Vie à Paris
© M la Vie

 

M la vie : une cantine végétarienne

Dans les environs de Sentier, c’est toujours un peu la prise de tête pour choisir le spot où se poser tant les choix sont nombreux. Pour une cuisine saine, healthy et vegan, direction M la vie, joli restaurant tout en longueur avec des petits recoins assez cosy. C’est avant tout une cuisine locale, bio et de saison (ainsi que du fait maison) qu’a souhaité mettre en avant Laetitia Recayte. Tartes, sandwichs, salades… On ne sait pas quoi prendre parmi ces propositions alléchantes. On opte finalement pour une salade pétillante et riche en protéines avec lentilles, féta, baies de goji, cumin et noix. Et une seconde salade végan très ensoleillée avec des pâtes risetti, des tomates séchées, radis, basilic, pignons de pin.

Des produits choisis soigneusement pour des associations savoureuses, à l’image aussi de la petite tarte aux légumes (poivron, aubergine) qui nous accompagne et vient clôturer un repas bien consistant. Si nous n’avons pas gouté les petites douceurs (financier, cake..), c’est pour s’offrir de bons jus pour booster notre fin d’après-midi. Coup de cœur pour le Energy (poire, pamplemousse, citron vert, gingembre, miel) et le Green (pomme verte, kiwi, céleri, menthe). On reviendra en hiver pour tester les soupes et plats chauds de cette cantine qui a déjà fait son nid dans le quartier.


Quelle ambiance ?

Cosy

Pourquoi on y va?

Pour manger sainement et aimer un peu plus la vie

Pour qui ?

Pour les nombreux adeptes de la cuisine healty et les habitués du Sentier

Le petit plus

Ses jus énergiques !

 

M la vie fait partie de notre sélection de novembre 2018 de 5 nouveaux restos à Paris

5 nouveaux restos à Paris : notre sélection de novembre