LiTo

Plats du restaurant mexicain LiTo
Source : Facebook de LiTo

 

LiTo : le Mexique en mode locavore

Dans le quartier des Batignolles, une échoppe mexicaine fait son trou à coups de produits de saison. Un pari audacieux lorsqu’on propose une cuisine du bout du monde. Si le menu affiche des plats typiques – burritos, quesdaillas, tacos et guacamole – la différence réside dans le choix des ingrédients et la recherche d’alternatives locales. L’excellente quesadilla – une tortilla au fromage – troque par exemple la spécialité laitière de Oaxaca contre du Cantal AOP. On n’y voit que du feu. Les sauces s’adaptent aussi à la saisonnalité et les tomates disparaissent de la carte quand vient l’heure des champignons. C’est authentique et éco-responsable : un bon plan sur toute la ligne.


Quelle ambiance ?

Intimiste et accueillante

Pourquoi on y va?

Pour ses plats et son approche responsable

Pour qui ?

Pour ceux qui aiment la planète et la gastronomie mexicaine

Le petit plus

Son équipe très sympathique


LiTo fait partie de notre Top 5 des restaurants mexicains à Paris

Top 5 des restaurants mexicains à Paris