Greenhouse

Terrasse de Greenhouse
© Facebook de GreenHouse

 

Greenhouse : healthy et sexy

À quelques encablures du marché de Belleville, Kristin Frederick (ex-Le Camion qui fume) a planté son potager urbain, paré d’une jolie terrasse. Oubliés les burgers, la Cheffe mitonne désormais de réjouissantes spécialités healthy, à la sauce nippone. À partir de produits bio dénichés chez des petits producteurs, elle prépare, au déjeuner, des bols alléchants et complets, comme les soba au poireau grillé, tempura de légumes et tataki de bœuf. À la carte aussi, du riz basmati au poulet fumé et un chili con carne revisité à la scarmoza et à l’avocat. Le soir, le restaurant a des airs de cave à manger et les gyozas de légumes sauce sichuan se partagent autour d’un vin naturel de Bourgogne. Une bulle de verdure au cœur de la ville.


Quelle ambiance ?

Vivante et jeune !

Pourquoi on y va ?

Pour se faire du bien, à soi et à son corps.

Pour qui ?

Les bouches friandes d’inspirations japonaises.

Le petit plus

La sympathie de son équipe, aussi saine que sa carte.

 

Greenhouse fait partie de la sélection de nos restaurants préférés pour prendre le soleil en terrasse.

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