PH7 équilibre

PH7 Equilibre restaurant veggietown
Source : Facebook

PH7 équilibre : quand la cuisine vous écoute

Chez PH7 équilibre, manger équilibré n’a jamais autant été pris au sérieux. Pendant la digestion, les aliments ingérés libèrent des substances acidifiantes ou alcanisantes. Pour le bien de notre organisme, le PH doit être totalement neutre (pH7, comme pour l’eau), soit un juste milieu entre l’acide et l’alcalin. Pour l’atteindre, Claudia et sa mère Murielle s’évertuent à proposer une cuisine à l’écoute de notre corps. Aussi, avant d’attaquer le repas, elles proposent un breuvage détox à base de kéfir, parfaite mise en bouche pour familiariser le palais à une cuisine raffinée, gorgée de bienfaits et très peu chargée en sucres. Crudités croquantes, polenta, pois chiches au cumin, riz à l’indienne, légumes rôtis et marinés viennent chatouiller nos papilles avant de laisser place à un café gourmand vegan, composé d’une douceur et d’une mousse au chocolat et d’une panna cotta. Repu mais léger, on ressort de cette jolie échoppe ultra vitaminée le sourire aux lèvres et avec la satisfaction d’avoir chouchouter notre organisme.


Quelle ambiance ?

Très colorée et bien dosée !

Pourquoi on y va?

Pour ensuite attaquer l’après-midi avec un surplus d’énergie

Pour qui ?

Pour les profs de Physique-Chimie, mais pas seulement !

Le petit plus

Son concept original et malin


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