Tipaza

© Tipaza
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Tipaza, le royaume de la cuisine berbère

 

Tenu par des artisans marocains, ce temple de la gastronomie nord-africaine propose des plats typiques et gourmands aux saveurs envoûtantes. Comme le traditionnel couscous aux viandes grillées au feu de bois, les indémodables tajines, les méchouis, les bricks et les chakchoukas, sortes de ratatouilles délicieuses. Grillades de poissons et, bien sûr, pâtisseries orientales sont également de la partie. Le tout accompagné de vins savoureux en provenance d’Algérie et du Maroc. Pour celles et ceux qui souhaitent manger tranquillement chez eux ou à leur bureau, possibilité d’emporter les plats.

Quelle ambiance ?

Authentique

Pourquoi on y va ?

Les plats berbères à tomber

Pour qui ?

Les amoureux de la cuisine d’Afrique du Nord